蕪湖多功能豆制品機(jī)廠家-武漢香來爾食品機(jī)械：

氣流膨化機(jī),武漢仿手工蛋卷機(jī),武漢全自動炒米機(jī) 武漢香來爾食品機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)豆制品膨化機(jī)等豆制品設(shè)備，可為客戶所需為客戶提供廠房設(shè)計、工藝布局、設(shè)備生產(chǎn)、安裝調(diào)試和新產(chǎn)品開發(fā)等服務(wù)。公司生產(chǎn)的氣流膨化機(jī)專為膨化黃豆、黑豆打造，所膨化的黃豆、黑豆外觀漂亮，香酥可口，是豆制品加工廠非常好的生產(chǎn)機(jī)器，該機(jī)器可取代油炸黃豆工藝，打造健康的食品。

效率是設(shè)備性能的一個重要表現(xiàn)，也是企業(yè)購置機(jī)械設(shè)備的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。豆制品作為一種常用食品，需求空間巨大，產(chǎn)品生產(chǎn)加工規(guī)模必然會不斷提升。此時，擁有高度效率化的加工設(shè)備，方可大規(guī)模搶占市場。提高豆制品加工的效率，主要通過采用機(jī)電一體化技術(shù)和光、電、液、自動化控制技術(shù)等來實(shí)現(xiàn)。使生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)、專業(yè)化作業(yè)、自動化調(diào)節(jié)、規(guī)?；?jīng)營等，可顯著提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。放眼當(dāng)下市場，連續(xù)式生產(chǎn)設(shè)備代替間歇式生產(chǎn)設(shè)備、專業(yè)化生產(chǎn)設(shè)備代替通用化生產(chǎn)設(shè)備、人型化生產(chǎn)設(shè)備代替中小型生產(chǎn)設(shè)備……企業(yè)紛紛開始行動。目前，許多豆制品機(jī)械大型制造企業(yè)或跨國公司，大都發(fā)展生產(chǎn)線高度自動化、生產(chǎn)規(guī)模大型化的生產(chǎn)設(shè)備，以高效率生產(chǎn)贏得市場競爭力。

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豆腐皮機(jī)對大豆浸泡的要求。

大豆浸泡時的容器應(yīng)是大豆體積的3～4倍，水溫對浸泡的影響大，一般水溫為5℃時浸泡24h，10℃時浸泡18h，18℃時浸泡12h，27℃浸泡8h。注意浸泡大豆的溫度不宜過高，否則不但大豆自身的呼吸加快，全自動豆腐皮機(jī)，消耗一部分籽實(shí)的營養(yǎng)成分，小型豆腐皮機(jī)，且有利于微生物繁殖，導(dǎo)致腐1敗。大豆的浸泡程度應(yīng)因季節(jié)而異，豆腐皮機(jī)夏季可泡至九成，冬季則需泡到十成，多功能豆制品機(jī)廠家，浸泡后以大豆表明光滑、無皺皮、豆皮輕易不脫落，手感有勁為原則。很簡單的判斷方法是把浸泡后的大豆分成兩瓣，以豆瓣內(nèi)表面基本呈平面，略有塌坑，手指掐之易斷，端面以浸透不留硬心（白色）為宜。豆腐皮機(jī)浸泡大豆的用水量一般為大豆的2～3倍，以保證大豆充分吸水，豆腐皮機(jī)，水少則大豆易吸水不足，水多浪費(fèi)大。浸泡水中加入少量的碳酸氫鈉，使浸泡水處于微堿性條件下，有助于磨漿后加水抽提大豆蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，提高出漿率，改善豆制品的風(fēng)味。

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烘干機(jī)的廢氣含水率在15%以上，溫度為40~50℃。為避免產(chǎn)生此現(xiàn)象，烘干機(jī)的操作應(yīng)控制廢氣溫度高于溫度20~50℃以上，即使溫度達(dá)到70℃以上，冬季要求甚至可高于70~80℃，才能保證收塵器對高溫、高濕廢氣的有效排放。由于目前采用的通風(fēng)收塵系統(tǒng)均為全負(fù)壓狀態(tài)，其風(fēng)量較大，故廢氣中的含塵濃度較高，特別是對要求烘干產(chǎn)量大、水分要求低于10%時，煙氣中的含塵濃度還會急劇增加，0粉塵顆粒也相對偏大。

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